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商品紹介

自慢のこだわりを詰め込んだ盛合せシリーズ

〈盛合せ〉
ふたりで晩酌（春夏）

〈盛合せ〉晩酌盛（春夏）

商品一覧

惣菜　そのまま食べるのが美味しい惣菜シリーズ

惣菜 [はさみ揚げれんこん]

白だしで下味をつけ、『一味』でピリ辛にした『れんこん』2枚で『枝豆』入りのすり身をはさんで揚げています。

惣菜 [きんぴらごぼう]

たっぷりと練り込んだ『ごぼう』の食感と『にんじん』の甘さが楽しめます。

惣菜 [たまねぎ]

たっぷりと練り込んだ『たまねぎ』と『にんじん』の自然な甘み、練り込んだだしの味が楽しめます。

素材こぼれ　旬の素材をこぼれんばかりに贅沢に使用

素材こぼれ [枝豆]

素材の『枝豆』をこぼれ落ちるほどたっぷりと練り込んだ商品です。

素材こぼれ [とうもろこし]

素材の『とうもろこし』をこぼれ落ちるほどたっぷりと練り込んだ商品です。

素材こぼれ [たけのこ]

素材の『たけのこ』をこぼれ落ちるほどたっぷりと練り込んだ商品です。

つまみ　お手軽サイズのつまみシリーズ。お酒の肴に

つまみ [焼鶏なんこつ]

たっぷりと練り込んだ『鶏ミンチ』のジューシーさと『鶏軟骨』のコリコリした食感が楽しめます。

つまみ [ナゲット]

たっぷりと練り込んだ『鶏ミンチ』のジューシーさと『マヨネーズ』の風味が癖になる商品です。

つまみ [彩りおつまみ晩酌]

4種のちぎり揚げのアソートです。

厳選素材こぼれ　瀬戸内海産にこだわった素材使用。

あみえび(瀬戸内海産使用)

厳選素材の瀬戸内海産『あみえび』をこぼれ落ちるほどたっぷりと貼り付けた商品です。

茎わかめ(瀬戸内海産使用)

厳選素材の瀬戸内海産『茎わかめ』をこぼれ落ちるほどたっぷりと練り込んだ商品です。

極み　たべごたえのあるこだわり練り天。

玉ねぎしょうが天

たっぷりと練り込んだ『たまねぎ』の甘みと『紅しょうが』の辛さが癖になる大判型かまぼこです。

たこねぎ天

たっぷりと練り込んだ『たこ』の触感と『白ネギ』のシャキシャキ感が楽しめる大判型かまぼこです。

はさんで　3層構造になった新製法でのご提案。

はさんで [つくねチーズれんこん]

ジューシーな鶏つくねのすり身で『れんこん』と『チーズ』をはさんで揚げた商品です。

はさんで [チーズベーコン]

『キャベツ』をたっぷりと練り込んだすり身で『ベーコン』と『チーズ』をはさんで揚げた商品です。

はさんで [めんたいれんこん]

『キャベツ』をたっぷりと練り込んだすり身で『れんこん』と『明太子』をはさんで揚げた商品です。

石臼仕立て　すり身だけの味わい

石臼仕立て瀬戸内揚げ

上質なすり身を熟成させました。肉厚でプリプリ触感の揚げかまぼこです。

瀬戸内石臼仕立て　[ひら天]

上質なすり身の平天です。生食だけでなく、煮物などにもご使用頂けるようシンプルな味付けにしています。

瀬戸内石臼仕立て　[ごぼう天]

上質なすり身でごぼうを巻きました。生食だけでなく、煮物などにもご使用頂けるようシンプルな味付けにしています。

その他　川上食品の様々なラインナップ

いか入りおさしみ天

上質なプリッとしたすり身に『ゲソ』と『一味唐辛子』を混ぜ込んだスティック状のかまぼこです。

袋石臼仕立て上天

甘みのある上質なすり身のさつま揚げです。生食や、煮物の具材としても最適です。

にぎり板　おつまみに最適。食べきりサイズの板かまぼこ

にぎり板　[かに]

すり身に『かに』を練り込んだ、にぎり板かまぼこです。

にぎり板　[たこ]

北海道産の『たこ』をたっぷり練り込んだ、にぎり板かまぼこです。

にぎり板　[チーズ]

すり身にたっぷりの「チーズ」を練り込んだ、にぎり板かまぼこです。

手にぎり串　串打ちにして食べやすい。お子様のおやつにも

手にぎり串 [たこ]

ふんだんに練り込んだ『たこ』独特の触感と『キャベツ』の食感が楽しめます。召し上がりやすく串打ちしています。

手にぎり串 [たまねぎ]

たっぷりと練り込んだ『たまねぎ』と『にんじん』の自然な甘みが楽しめます。召し上がりやすく串打ちしています。

手にぎり串 [ポテトチーズ]

『じゃがいも』と『ダイスチーズ』を練り込みました。お子様に人気の味です。召し上がりやすく串打ちしています。

手にぎり串 [ごぼう]

たっぷりと練り込んだ『ごぼう』の食感と『にんじん』の甘さが楽しめます。召し上がりやすく串打ちしています。

手にぎり串 [枝豆]

彩り鮮やかな『枝豆』をたっぷりと練り込みました。召し上がりやすく串打ちしています。

手にぎり串 [鶏ごぼう]

『鶏ミンチ』のジューシーさと『ごぼう』の食感が楽しめます。召し上がりやすく串打ちしています。

ピロにぎり天　ワンハンドで手軽ににぎって食べれます。

ピロにぎり天 [ごぼう]

『ごぼう』の食感と『にんじん』の甘さが楽しめ、ほんのりとだしの香るにぎり蒲鉾です。

ピロにぎり天 [たまねぎ]

『たまねぎ』の食感と『にんじん』の甘さが楽しめ、ほんのりとだしの香るにぎり蒲鉾です。

ピロにぎり天 [枝豆]

たっぷりと練り込んだ枝豆の色合いと食感が楽しめ、ほんのりとだしの香るにぎり蒲鉾です。

ピロにぎり天 [とうもろこし]

たっぷりと練り込んだとうもろこしの甘みと食感が楽しめ、ほんのりとだしの香るにぎり蒲鉾です。

ピロにぎり天 [たこ]

ふんだんに練り込んだ『たこ』独特の食感と『キャベツ』の食感が楽しめ、ほんのりとだしの香るにぎり蒲鉾です。

ピロにぎり天 [いか]

ふんだんに練り込んだ『いか』の柔らかな食感と『たまねぎ』の自然な甘さが楽しめ、ほんのりとだしの香るにぎり蒲鉾です。

ピロにぎり天 [かに]

すり身に『かに』を練り込んだにぎり蒲鉾です。『紅こうじ』で色の演出をしています。

ピロにぎり天 [うずらたまご]

人気の『うずら玉子』が２個並んですり身から透けて見える、技（わざ）の商品です。

にぎり天　弊社こだわりの職人がつくるにぎり天シリーズ

にぎり天 [ごぼう]

『ごぼう』の食感と『にんじん』の甘さを楽しるベストセラーです。

にぎり天 [いか]

『いか』のやわらかな食感と『たまねぎ』の自然な甘さが楽しめます。

にぎり天 [たこ]

ふんだんに練り込んだ『たこ』独特の食感と味が楽しめます。

にぎり天 [うずら玉子]

人気の『うずら玉子」が2個並んですり身から透けて見える、技（わざ）の商品です。

にぎり天 [たまねぎ]

『たまねぎ』の自然な甘さと『にんじん』の甘さ・彩りが楽しめます。

にぎり天 [枝豆]

たっぷりと練り込まれた『枝豆』の色合いと食感が楽しめます。

にぎり天 [しょうが]

『紅しょうが』の赤が白仕上げのすり身に鮮やかに映えます。さっぱりとした風味が楽しめます。

商品紹介

商品紹介

令和3年春・夏カタログから川上食品の商品をご紹介。

川上のこだわり

川上のこだわり

職人の手造りによるこだわり。

採用情報

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