焼きたこの酢のもの
材料(4人分)

板前 焼きたこ 1パック

きゅうり 1本

わかめ(乾燥) 5g

砂糖 大2

酢 大4

塩 2つまみ

薄口しょうゆ(濃口でも可) 小1/2

すりごま 適量

塩(きゅうり用) 適量

作り方
@乾燥わかめを水でもどす。
Aきゅうりは千切りし、塩をまぶす。焼きたこは食べやすい大きさに切る。
B砂糖・酢・塩・醤油を合わせる。(お好みの味に調整してください)

C焼きたこ、水気を絞ったわかめ・きゅうりをBに加えて、和える。
D器に盛り、すりごまをまぶす。